可樂雞翅是很多小朋友喜歡吃的一道菜。製作非常簡單,又不容易出錯。
製作可樂雞翅選擇百事可樂還是可口可樂?百事可樂做出來的雞翅更甜,可口可樂做出來的雞翅則沒有那麽膩。雞翅選擇新鮮而不是冰凍產品,新鮮雞翅煮出來會更加有嚼勁。
可樂雞翅做法
原材料:蔥、姜、蒜,冰糖、料酒,生抽、蠔油、一瓶可樂和若幹雞翅。
最先在雞翅上劃上兩個開口,再倒入生抽、蠔油、鹽、料酒腌製半小時入味。起鍋燒油將雞翅煎至兩面焦黃,放入可樂、蔥、姜、蒜,冰糖進行調味,大火燒開,小火收汁。乘出來撒上蔥花,一道好吃的可樂雞翅就做好了,非常簡單快捷。(網絡資料匯編)